刀叉交響曲!合肥中銳學(xué)子開啟禮儀教育新課堂
來源:合肥中銳學(xué)校 作者:高凡 發(fā)布日期:2025-05-18 瀏覽次數(shù):320
為營造豐富的文化體驗(yàn)場景,拓展學(xué)生的國際視野,培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交流能力,近日,合肥中銳學(xué)校小學(xué)部組織學(xué)生走進(jìn)西餐廳,在外教與學(xué)科教師的協(xié)同指導(dǎo)下,開展“品西餐、學(xué)禮儀”實(shí)踐活動。
該活動自2023年秋季啟動以來,已延續(xù)三個學(xué)期。活動通過“場景化學(xué)習(xí)+文化浸潤”的模式,讓國際教育走出課本、融入日常生活。
精細(xì)化流程設(shè)計(jì)
活動前,學(xué)部負(fù)責(zé)人與餐廳對接細(xì)節(jié),保證活動順利開展:如定制兒童份量的牛排需提前低溫處理,確保軟嫩;番茄肉醬意面單獨(dú)分裝,避免串味;每位學(xué)生的餐盤按照標(biāo)準(zhǔn)西式宴席規(guī)格擺放等。
從餐桌禮儀到語言實(shí)踐
活動當(dāng)日,小學(xué)部的孩子們統(tǒng)一著裝,在老師的陪同下前往西餐廳。外教老師結(jié)合餐廳實(shí)景,通過英語講解餐具的使用規(guī)范:左手持叉固定牛排,右手握刀鋸齒朝內(nèi)輕切;餐巾平鋪膝上,離席時折疊置于餐盤左側(cè)。孩子們在品嘗牛排、意面等經(jīng)典西餐的同時,同步完成了“模擬點(diǎn)餐”英語對話訓(xùn)練。
外教老師在日常的課堂教學(xué)中,已經(jīng)滲透西餐相關(guān)詞匯,在這項(xiàng)體驗(yàn)中又積極引導(dǎo)學(xué)生用“Could you please…” “May I have…”等句式完成溝通。
常態(tài)化活動提升文明素養(yǎng)
作為持續(xù)三個學(xué)期的常規(guī)活動,組織流程已形成成熟機(jī)制。每次活動前,老師們會交代孩子們相關(guān)注意事項(xiàng)。活動結(jié)束后召開“文化發(fā)現(xiàn)分享會”,在分享會上,孩子們講述餐桌上觀察到的新鮮事,與同學(xué)們一起分享自己所思所感。
教育絕非一種形態(tài),生活中的教育無處不在。未來,合肥中銳學(xué)校小學(xué)部計(jì)劃將中餐禮儀、節(jié)日食俗等納入對比體驗(yàn)課程,培養(yǎng)兼具文化自信與國際視野的新時代好少年!
為營造豐富的文化體驗(yàn)場景,拓展學(xué)生的國際視野,培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交流能力,近日,合肥中銳學(xué)校小學(xué)部組織學(xué)生走進(jìn)西餐廳,在外教與學(xué)科教師的協(xié)同指導(dǎo)下,開展“品西餐、學(xué)禮儀”實(shí)踐活動。
該活動自2023年秋季啟動以來,已延續(xù)三個學(xué)期。活動通過“場景化學(xué)習(xí)+文化浸潤”的模式,讓國際教育走出課本、融入日常生活。
精細(xì)化流程設(shè)計(jì)
活動前,學(xué)部負(fù)責(zé)人與餐廳對接細(xì)節(jié),保證活動順利開展:如定制兒童份量的牛排需提前低溫處理,確保軟嫩;番茄肉醬意面單獨(dú)分裝,避免串味;每位學(xué)生的餐盤按照標(biāo)準(zhǔn)西式宴席規(guī)格擺放等。
從餐桌禮儀到語言實(shí)踐
活動當(dāng)日,小學(xué)部的孩子們統(tǒng)一著裝,在老師的陪同下前往西餐廳。外教老師結(jié)合餐廳實(shí)景,通過英語講解餐具的使用規(guī)范:左手持叉固定牛排,右手握刀鋸齒朝內(nèi)輕切;餐巾平鋪膝上,離席時折疊置于餐盤左側(cè)。孩子們在品嘗牛排、意面等經(jīng)典西餐的同時,同步完成了“模擬點(diǎn)餐”英語對話訓(xùn)練。
外教老師在日常的課堂教學(xué)中,已經(jīng)滲透西餐相關(guān)詞匯,在這項(xiàng)體驗(yàn)中又積極引導(dǎo)學(xué)生用“Could you please…” “May I have…”等句式完成溝通。
常態(tài)化活動提升文明素養(yǎng)
作為持續(xù)三個學(xué)期的常規(guī)活動,組織流程已形成成熟機(jī)制。每次活動前,老師們會交代孩子們相關(guān)注意事項(xiàng)。活動結(jié)束后召開“文化發(fā)現(xiàn)分享會”,在分享會上,孩子們講述餐桌上觀察到的新鮮事,與同學(xué)們一起分享自己所思所感。
教育絕非一種形態(tài),生活中的教育無處不在。未來,合肥中銳學(xué)校小學(xué)部計(jì)劃將中餐禮儀、節(jié)日食俗等納入對比體驗(yàn)課程,培養(yǎng)兼具文化自信與國際視野的新時代好少年!